Assalamualaikum wr wb
Hallo guys, bagaimana kabar kalian hari ini? Semoga kalian
baik saja. Hari ini adalah Minggu praktek dan hari ini kelompok saya yang
mendapat giliran. Dan hari ini juga adalah hari terakhir saya di kitchen untuk
belajar. Karena semester depan saya sudah berangkat untuk traning. Baik
langsung saya seperti biasanya saya akan menceritakan kegiatan saya berada di
kitchen untuk hari ini. Hari ini saya datang jam 06:30 WITA. Hari ini saya
datang cepat untuk menyiapkan prepare saya yang kemarin. Karena kemarin saya
telah prepare bahan yang akan saya gunakan hari ini.
Setelah saya sampai di kitchen saya menyiapkan dan
menyiapkan prepare saya kemarin. Sambil menunggu dosen datang, dan setelah
beberapa menit dosen datang dan menyuruh kami untuk one line. Setelah one line
pak jaya, membagi kelompok yang praktek hari ini dan juga membagi berapa
makanan yang akan keluar ke restoran. Dan saya sendiri mendapat tugas
mengerjakan menu Beef wallington. Setelah semua jelas kami di bubarkan dan
langsung menuju ke section masing-masing. Saya sendiri mengerjakan menu
maincoerse , jadi saya berada di section main kitchen.
Karna kemarin, saya telah prepare bahannya. Jadi saya tidak
terlalu kewalahan. Saya mengerjakan menu Beef wallington untuk di presentasi di
office ke dosen kami. Saya langsung saya mengerjakan, karena kami di buru oleh
waktu. Jam 11.00 sudah presentasi menu jam 13.00 WITA. Open restoran. Hari ini
selain mengerjakan menu Beef wallington saya juga mengerjakan pure untuk
plating nanti. Dan saya juga di bantu oleh teman saya asmil, jadi saya rasa
tidak begitu sulit untuk hari ini. Mungkin cukup cerita saya hari ini, semoga
anda terhibur. Terimakasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar