Assalamualaikum wr wb
Hallo semuanya, lama
baru bertemu kembali. Setelah libur yang panjang kemarin dan saat ini
perkuliahan mulai aktif kembali. Dan seperti biasanya saya akan menceritakan
tentang kegiatan saya pada saat berada di dalam kitchen. Tidak terasa saat ini
saya sudah semester 3 dan saat ini saya juga telah memiliki junior. Karena saat
ini kami telah memiliki junior, kami akan lebih baik lagi untuk menjadi contoh
atau panutan dari junior. Karena kami malu menegur kalau kami sendiri tidak
beres. Jadi itu salah tantangan buat kami.
Baik langsung
saja, hari ini saya berangkat ke kitchen sangat awal sekali. Karena kebetulan
hari ini saya yang membimbing junior semester satu. Saya berada di kitchen jam
07.00 WITA. Sambil menunggu waktu, saya menyiapkan semua perlengkapan dan
peralatan saya agar terlihat lebih berwibawa di depan junior. Jam 08.00 WITA,
saya menyuruh semester satu one line dan langsung mengabsen satu persatu. Dan
kami juga melakukan pengecekan perlengkapan dan peralatan. Kami memperbolehkan
mereka masuk apabila mereka memenuhi syarat untuk masuk di dalam kitchen.
Setelah semuanya
selesai dan memenuhi persyaratan, mereka kembali saya suruh one line di dalam
cold kitchen. Setelah itu saya menyuruh leader untuk membuka materi hari ini
dengan membaca doa. Setelah itu saya mulai perkenalan diri saya dan juga junior
lainnya. Hari saya membimbing bersama Aulia dan Agus. Saya memberikan materi
tentang pengertian kitchen menurut para ahli, section kitchen dan organisasi
kitchen. Selain itu kami juga menjelaskan tentang peraturan di dalam kitchen
dan grooming yang digunakan di kitchen. Mungkin cukup untuk cerita hari ini dan
sampai ketemu besok.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar