Assalamualaikum wr wb
Hallo guys , apa
kabarnya ? Hari ini adalah Minggu praktek saya dan kali ini ada yang berbeda
karena hari ini adalah kelompok saya untuk pergi ke hotel Gammara untuk
training mingguan di sana. Ini adalah salah satu program kerja sama antara
poltekpar dengan hotel Gammara. Kami adalah kelompok kedua dan kami berjumlah
sepuluh orang untuk ke Gammara. Saya berangkat dari asrama menuju hotel Gammara
jam 07.00 pm. Saya berangkat kesana sendiri menggunakan motor saya sendiri.
Setelah sampai disana
kami di absen lalu berkumpul diruang chef office. Kami diberikan kata sambutan
dan dibagi ke beberapa section yang ada di kitchen Gammara. Saya mendapatkan
section di hot kitchen. Setelah kami di bagi kami juga di informasikan tentang
jadwal selama ada di hotel Gammara. Setelah semuanya jelas kami pun disuruh
bersiap untuk melakukan pekerjaan hari ini. Kami memakai grooming lengkap yang
biasa ada di kitchen kampus. Setelah semuanya siap kami pun berbasis untuk
keluar dari office.
Setelah itu kami
dituntun oleh salah satu senior untuk jalan jalan melihat area kitchen dan juga
sekaligus memberikan kami penjelasan tentang section di kitchen Gammara. Dan
juga memperkenalkan peralatan yang ada di kitchen hotel Gammara. Setelah
semuanya paham kami disuruh kembali ke section yang telah ditentukan. Hari ini
saya diberikan tugas untuk mengejek buffet breakfast hari ini. Setelah semuanya
selesai kami general cleaning di kitchen dan mengambil bahan yang telah di
order. Mungkin cukup hari ini, sampai ketemu besok.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar