Utensil & Equipment

 

. Proofing Cabinet
Function: Alat untuk mengembangkan adonan bread
Material: Stainless Steel
How to Clean: Dilap dan dapat juga dicuci

 

 Scale
Function: alat untuk menimbang bahan
Material: Machine
How to Clean: Dilap

 

Scrupper
Function: Alat untuk mengeruk adonan yang lengket di meja
Material: Plastic and Stainless steel
How to Clean: Dicuci

Marble Table
Function: Meja yang digunakan untuk mengelolah cokelat
Material: Marmer dan stainless steel
How to Clean: bisa dilap dan dicuci

 

 Dough Devider
Function: alat pembagi untuk dough bread
Material: Stainless Steel and Machine
How to Clean: dengan cara dilap dengan kain basah

 

Dough Sheeter
Function: alat untuk penipis adonan biasanya digunakan untuk bakery
Material: Stainless Steel, Machine
How to Clean: Dilap dengan kain basah.