Assalamualaikum wr wb
Hallo semua, apa kabar? Kalian sehat sehat saja kan. Kita
ketemu kembali di Minggu praktek pertama saya setelah Minggu kemarin saya mid praktek.
Langsung saja, saya akan menceritakan kegiatan saya selama berada di kitchen
pada hari ini. Saya berangkat ke kitchen bersama teman saya asmil rencananya
ingin sama Wahyu juga. Tapi dia telat bangun, jadi saya memutuskan untuk
meninggalkannya dan bergegas ke kampus. Setalah saya sampai di kitchen, ada
waktu sebelum kami one line. Jadi saya menyempatkan untuk sarapan di kantin.
Setelah itu kami semuanya one line dan di absen dulu lalu
naik dan diperiksa perlengkapan dan alat-alat kami. Saya hari ini lengkap dan
di persilahkan untuk masuk ke kitchen, saya menyimpan tas dan langsung one line
di dalam cold kitchen. Sambil menunggu teman lainnya di absen saya membaca
resep untuk hari ini. Setelah semuanya lengkap, ketua kelas membuka kegiatan
hari ini dengan membaca doa sesuai keyakinan masing masing. Setelah itu kami di
review oleh senior yang mengawasi kami hari ini.
Setelah kegiatan review selesai, group 2 preparing untuk
menu besok. Sedangkan kami group 1 melaksanakan kegiatan projects. Saya dengan
ide saya membuat nugget yang berbahan dasar sayuran. Saya langsung saja
menyiapkan segala bahan dari nugget sayur, dan juga menyiapkan alat-alat untuk
membuat nugget sayur tersebut. Pada saat pembuatan semuanya berjalan lancar.
Namun ada sedikit kesalahan yang harus saya perbaiki. Contohnya saat mengukus
makanan tersebut jangan pakai kertas namun bagus pakai plastik. Karena jika
plastik dia tidak mudah lengket. Mungkin cukup cerita untuk hari ini. Sampai
ketemu besok.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar